చిరు ధాన్యాలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు (Health benefits of mellates)
Health benefits of Mellets జొన్నలు లేదా గ్రేట్ మిల్లెట్ అని కూడా పిలువబడే జొన్నలు తినడం వల్ల అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. ఇక్కడ కొన్ని ముఖ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:
పోషకాహార శక్తి కేంద్రం: జొన్నలు ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్లు (బి విటమిన్లు వంటివి), మరియు ఖనిజాలు (ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్‌తో సహా) వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇది మొత్తం ఆరోగ్యానికి మద్దతివ్వడానికి చక్కటి పోషకాహార ప్రొఫైల్‌ను అందిస్తుంది.
జీర్ణ ఆరోగ్యం: జొన్నలులోని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది మరియు సాధారణ ప్రేగు కదలికలకు మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థకు దోహదం చేస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ: జొన్నలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది, అంటే శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలతో పోలిస్తే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నెమ్మదిగా పెరుగుతాయి. మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు స్థిరమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రోత్సహించడానికి ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
గుండె ఆరోగ్యం: జొన్నలులో ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటం వల్ల మంటను తగ్గించి, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. ఫైబర్ కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
శక్తి బూస్ట్: దాని సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్‌లతో, జొన్నలు నిరంతర శక్తిని విడుదల చేస్తుంది, రోజంతా మిమ్మల్ని శక్తివంతంగా ఉంచుతుంది మరియు శక్తి క్రాష్‌లను నివారిస్తుంది.
బరువు నిర్వహణ: జొన్నలులోని ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్ కంటెంట్ సంతృప్తిని ప్రోత్సహించడంలో మరియు కోరికలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది బరువు నిర్వహణ ప్రణాళికకు విలువైన అదనంగా ఉంటుంది.
గ్లూటెన్-రహిత ప్రత్యామ్నాయం: జొన్నలు సహజంగా గ్లూటెన్-రహితంగా ఉంటుంది, ఇది గ్లూటెన్ అసహనం లేదా ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది గోధుమ మరియు ఇతర గ్లూటెన్-కలిగిన ధాన్యాలకు పోషకమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు: జొన్నలులో టానిన్లు మరియు ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
జొన్నలను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం, తృణధాన్యాలు, పిండి లేదా వివిధ వంటకాల్లో, మెరుగైన ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సుకు దోహదపడుతుంది. అయితే, మీ నిర్దిష్ట ఆహార అవసరాలు మరియు ఆరోగ్య పరిస్థితుల ఆధారంగా వ్యక్తిగతీకరించిన సలహా కోసం ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులు లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం.
2. సజ్జలు తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ప్రస్తుతం మన జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా మనలో చాలామంది ఉబకాయ బాధితులుగా మారి ఇబ్బందులను ఎదుర్కొంటున్నారు. అయితే ప్రస్తుత జీవనశైలికి తగ్గట్టు ఆహారపు అలవాట్లు మార్చుకుంటే కొంతమేర బరువును కంట్రోల్ చేసుకోవచ్చని అంతేకాదు అనేక అనారోగ్య సమస్యల నుంచి బయటపడవచ్చు అని చెబుతున్నారు డైటీషియన్లు.
సజ్జలతో ఆరోగ్యం ముఖ్యంగా
Benefits of Mellets ప్రస్తుతం మిల్లెట్స్ ఆహారం పైన చాలామందిలో అవగాహన పెరిగింది. ప్రతిరోజు మిల్లెట్స్ తినడం వల్ల అనేక రోగాలు తగ్గుతాయని గుర్తించారు. ఇక అటువంటి చిరుధాన్యాలలో సజ్జలు ఒకటి. సజ్జలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి ప్రతిరోజు సజ్జలను తినడం వల్ల మన శరీరంలో ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ పెరుగుతుంది. సజ్జలు ట్రై గ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలను తగ్గించి, మన ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి.
సజ్జలతో డయాబెటిస్ కు చెక్
సజ్జలు తినడం వల్ల డయాబెటిస్ కూడా రాకుండా ఉంటుంది ఒకవేళ డయాబెటిస్ తో బాధపడేవారు సజ్జలను తింటే సజ్జలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించి డయాబెటిస్ ను కంట్రోల్ అయ్యేలా చేస్తాయి. వేరే ఆహారాలతో పోలిస్తే సజ్జలు కాస్త నిదానంగా జీర్ణం అవుతాయి. కాబట్టి ఇవి రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ ను మెల్లగా విడుదల చేస్తాయి. సజ్జలతో చర్మ ఆరోగ్యం సజ్జల్లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మన శరీరానికి ఎంతగానో దోహదం చేసి శరీరం మెటబాలిజం బాగా జరిగేలా చేస్తాయి. సజ్జలను తింటే మనలో ఇమ్యూనిటీ పెరుగుతుంది. అంతేకాదు ఊబకాయం బారి నుండి కూడా మనల్ని మనం రక్షించుకోవడానికి అవకాశం ఉంటుంది సజ్జల్లో ఫినాలిక్ లు కూడా ఉంటాయి. ఇవి చర్మానికి సంబంధించిన సమస్యలలో యాంటీ ఏజింగ్ ఏజెంట్ గా పని చేస్తాయి.
సజ్జలతో గుండె ఆరోగ్యం
సజ్జలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే చర్మం మెరుపు సంతరించుకుంటుంది. చర్మం మీద ముఖం మీద ముడతలు తొలగిపోయి ఆరోగ్యంగా కనిపిస్తారు. ఇక సజ్జలలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉండడం వల్ల ఇవి మన ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి. ముఖ్యంగా ఆడవారిలో రక్తహీనతను తగ్గిస్తాయి. సజ్జలు మన జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. కొలెస్ట్రాల్ ను నియంత్రించి గుండె సంబంధిత వ్యాధులు రాకుండా చేస్తాయి.
అండు కొర్రల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
Mellets of Benefits చిరుధాన్యాల్లో ఒక రకమైనటువంటి అండు కొర్రలను తినడం వల్ల షుగర్‌, బీపీ వంటి సమస్యలు రాకుండా కాపాడుకోవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిలో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయని, శరీరానికి ఎంతో మేలు చేసే ఫైబర్, ప్రొటీన్, ఐరన్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ వంటి పోషకాలు ఇందులో అధికంగా ఉన్నాయి. వీటిని తినడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుందని, ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడకుండా కాపాడుకోవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
బరువు తగ్గుతారు :
అండు కొర్రలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. వీటిని రోజూ తినడం వల్ల కడుపు నిండుగా ఉన్నట్టు అనిపించి.. ఎక్కువసేపు ఆకలి కాకుండా ఉంటుందని చెబుతున్నారు. దీనివల్ల బరువు తగ్గే అవకాశం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. 2018లో “జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ మెటబాలిజం”లో ప్రచురించిన అధ్యయనం ప్రకారం.. అధిక బరువుతో బాధపడేవారు రోజూ అండు కొర్రలు తినడం వల్ల బరువు తగ్గినట్లు పరిశోధకులు గుర్తించారు. ఈ పరిశోధనలో చైనాలోని చైనా వైద్య విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన ‘డాక్టర్‌ X.Y. జాంగ్’ పాల్గొన్నారు. రోజూ అండు కొర్రలు తినడం వల్ల బరువు తగ్గే అవకాశం ఉందని ఆయన పేర్కొన్నారు.
షుగర్‌కు చెక్ :
అండు కొర్రలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఎన్నో అనారోగ్య సమస్యలకు కారణమయ్యే షుగర్‌ వ్యాధి రాకుండా జాగ్రత్త పడొచ్చు. అలాగే మధుమేహం వ్యాధితో బాధపడేవారు వీటిని రోజూ తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు అదుపులో ఉంటాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఎందుకంటే.. అండు కొర్రలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌ కలిగిన ఆహారం. ఇవి తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు నెమ్మదిగా పెరుగుతాయి.
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు (Hart Benefits) :
వీటిలో డైటరీ ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అండు కొర్రలను తినడం వల్ల శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ కరిగిపోతుంది. అలాగే మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయులను పెంచుతుంది. దీనివల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గుతుందని నిపుణులంటున్నారు.
జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది :
వీటిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. అండుకొర్రలను డైలీ తినడం వల్ల మలబద్ధకం, గ్యాస్‌, అజీర్ణ సమస్యలకు చెక్ పెట్టొచ్చని నిపుణులంటున్నారు. అలాగే క్యాన్సర్‌ రాకుండా అడ్డుకోవచ్చని పేర్కొన్నారు.
మరికొన్ని ప్రయోజనాలు :
Mellets రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని దెబ్బతీసే ఫ్రీ రాడికల్స్ నుంచి రక్షిస్తాయి. అలాగే ముడతలు రాకుండా అడ్డుకుంటాయి.
రక్తహీనత సమస్య తగ్గుతుంది.
రక్తపోటు అదుపులో ఉంటుంది.